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嘉陽ビーチ近くの貸別荘

          別荘大浦湾
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ご予約フォームこちら
お問合せフォームこちら
E-mail: besoourawan@gmail.com
所在地:沖縄県名護市嘉陽81番地

別荘大浦湾について

海洋博公園・エメラルドビーチ入口まで徒歩3分♪

全4棟7月1日新築OPEN♪ 予約受付中!OPEN特典あり!
             ザ・ヴィラス待遠屋
IMG_0281_convert_150.jpg
■E-mail: besoourawan@gmail.com
■国頭郡本部町894-1(ホテルゆがふいんBISE隣接)
ザ・ヴィラス待遠屋の詳細はこちら

美ら海水族館近くの貸別荘

           別荘美らもとぶ 2014111901.jpgE-mail: besoourawan@gmail.com
■所在地:本部町石川7-3
別荘美らもとぶの詳細はこちら

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簡単らっきょう塩漬け

この間名護市内の居酒屋で、らっきょうの塩漬けを注文してみたら、パリパリしてすごく美味しかったです!スーパでは買えない、シンプルで手作りの味でした。
そういえば、名護市内のやんばる市場や沖縄市内のチャンプル市場など農家の直売所では、地元の採れたてらっきょうがいっぱい並んでいますね。自分で作ってみよう!
…ということで、らっきょうの塩漬けを自分で作ってみることにしました。

①ラッキョウをきれいに洗い、根元を切り落とします。この作業はかなり時間がかかりますが…頑張るしかないですね。
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②水気をよくふき取って、野菜保存袋かポリ袋に入れます。
塩を振りかけて、そのままポリ袋ごと手で揉みます。
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④最後に花かつおを適量入れて、もう一回もみます。
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⑤冷蔵庫に入れて一晩漬け、朝、美味しく漬かります。ぱりぱりして、ビールのおつまみに最高です!
やっぱり自家製は美味しいです~
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